- Responsable de service de restauration :
Agent du service de restauration : GACHARD Frédéric, MORIO Gilbert, PADELLEC Josiane,
SALLIN Michel - Responsable de service technique : LE TOQUIN Francois
Agents: BAL-SOLLIER Véronique, CONAN Annie, DAUDRE Véronique, DELEURME Magalie, FRANCOIS Annie, HERVE Marie-Pierre, HOUSSIN Paola, LAUNAY Joëlle, LE GOFF Marie-Noëlle, LE MELEDO Jocelyne, ROBIC Anita, SENTIER Catherine.
Entretien : DANIEL Jean-Francois, HOUEDE Serge, MARTIN Thierry
Conciergerie : PETIT Frédéric